دسته‌بندی نشده

طرز تهیه حلوا ارده خانگی ساده و خوشمزه 🧈

طرز تهیه حلوا ارده

[vc_row][vc_column][vc_column_text text_larger=”no”]حلوا ارده یکی از مقوی ترین و در عین حال خوشمزه ترین فرآورده های کنجد است که غالبا آن را به عنوان یک صبحانه سرشار از انرژی مورد استفاده قرار می دهند. خواص بی نظیر حلوا ارده سبب محبوبیت در میان دوستداران فرآورده های کنجدی شده و از همین رو بسیاری از افراد تمایل به یادگیری طرز تهیه حلوا ارده در منزل دارند تا بدین ترتیب بتوانند لذت تهیه حلوا ارده را تجربه کنند.

💢همچنین می توانید برای خرید حلوا ارده با قیمت مناسب به فروشگاه ما مراجعه کنید.💢

بسیاری از علاقه مندان به حلوا ارده چنین تصور می کنند که طرز تهیه حلوا ارده در منزل دشوار است و ممکن است نتوانند از پس انجام آن برآیند. اما جالب است بدانید که این یک تصور اشتباه است و شما به سادگی و بدون هیچ دردسری می توانید نسبت به تهیه حلوا ارده در منزل اقدام نموده و از خوردن آن لذت ببرید.

در ادامه روش تولید حلوا ارده در منزل به سبک اردکان یزد را به شما آموزش خواهیم داد. دست به کار شوید و هنرتان را به رخ خانواده بکشید![/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text text_larger=”no”]

طرز تهیه حلوا ارده در منزل

 

طرز تهیه حلوا ارده در منزل

مواد مورد نیاز برای تهیه حلوا ارده اردکانی

مواد مورد نیازمقدار
ارده120 گرم
آرد گندم210 گرم
آب250 میلی لیتر
شکر500 گرم
زعفران دم کردهیک قاشق غذاخوری
گردوی خرد شده150 گرم
گلاب3 قاشق غذاخوری
پودر نارگیل100 گرم
کرهبه مقدار کافی
پودر پستهبرای تزئین

مراحل تهیه حلوا ارده اردکانی

در نخستین گام از طرز تهیه حلوا ارده به سبک اردکان یزد آرد را داخل ماهیتابه ریخته و بر روی حرارت ملایم گاز قرار می دهیم تا بدین ترتیب بوی خامی آرد گرفته شود.

به یاد داشته باشید که در این مدت لازم است آرد را به طور مداوم با استفاده از کفگیر هم بزنید تا نسوزد و تغییر رنگ ندهد.

هنگامی که بوی خامی آرد از بین رفت، ارده را به آرد داخل ماهیتابه اضافه کرده و حدود 5 دقیقه به صورت مرتب هم بزنید و سپس پودر نارگیل و گردو را به آن اضافه نمایید.

هم زدن مواد داخل ماهیتابه را فراموش نکنید. آنقدر مواد را هم بزنید تا به طور کامل با یکدیگر مخلوط گردند. پس از این مرحله مواد را داخل یک ظرف بریزید و کنار بگذارید تا سرد شود.

در این مرحله از طرز تهیه حلوا ارده درون یک شیرجوش یا قابلمه کوچک آب ریخته و آن را بر روی حرارت گاز قرار دهید تا به مرور داغ شود.

هنگامی که آب داخل شیرجوش داغ شد، شکر را به آن افزوده و به آرامی با استفاده از قاشق هم بزنید. هم زدن را تا زمانی ادامه دهید که شکر به طور کامل در آب حل گردد.

در این مرحله از طرز تهیه حلوا ارده در منزل وقت اضافه کردن زعفران و گلاب است. پس از این که گلاب و زعفران را به مواد داخل شیرجوش افزودید، حرارت گاز را افزایش دهید تا شربت به نقطه جوش برسد.

بعد از این که شربت به جوش آمد، شیرجوش را از روی حرارت برداشته و در محیط اتاق بگذارید تا به آرامی خنک شود. به یاد داشته باشید که دمای شربت باید با دمای ارده و مخلوط آردی که داخل ظرف ریخته و کنار گذاشته اید، یکسان باشد.

پس از این که شربت خنک شد، آن را به آرامی داخل ظرف حاوی آرد ریخته و هم بزنید تا به خوبی با هم مخلوط شوند. افزودن شربت را مرحله به مرحله انجام دهید تا آرد گلوله گلوله نشود.

حال در این مرحله از طرز تهیه حلوا ارده وقت آن رسیده است که مواد را داخل قالب بریزیم. برای این کار یک قالب مناسب آماده نموده و کف آن را با استفاده از سلفون به خوبی بپوشانید.

سپس مواد را داخل قالب ریخته و با استفاده از قاشقی که پیش تر آن را با کره ذوب شده چرب کرده اید، صاف نمایید.

مرحله آخر در طرز تهیه حلوا ارده به سبک اردکانی مرحله تزئین آن است. سطح حلوا ارده را با استفاده از نارگیل و یا در صورت دسترسی پسته تزئین نمایید.

سپس ظرف حاوی ارده را برای مدت زمان 12 ساعت داخل یخچال بگذارید تا خودش را گرفته و سفت شود. پس از گذشت این مدت زمان حلوا ارده شما آماده است. نوش جان![/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.