روز به روز بر  تنوع محصولات غذایی مختلف در بازار اضافه می شود. کنجد و پسته  دو ماده مغذی خوش طعم و پر خاصیت می باشند که در تولید  مواد غذایی  مختلف مورد استفاده  قرار می گیرند.

 بررسی  خواص کنجد برای تولید کرم ارده پسته ای

کنجد  گیاهی  با برگ های  پهن  و گل های سفید  و میوه های کوچکی  به شکل کپسول  است. کنجد در مناطق گرم مثل اهواز،  یزد، محلات و… رشد می کند. گیاه کنجد دارای گونه های مختلفی است و یکی از مهم ترین تفاوت در گونه ها و واریته های مختلف گیاه کنجد،  طول ریشه گیاه است. هر چه  قدر  طول ریشه گیاه بیشتر باشد،  میزان پایداری گیاه در مقابل کم آبی بیشتر است. گیاه کنجد در سال دو بار برداشت می شود. تولید کنجد برای کشاورزان بسیار مقرون به صرفه است.

 خواص  کنجد

  • حاوی مواد معدنی مختلف مثل کلسیم، منیزیم، آهن و…
  • حاوی ویتامین های مختلف مثل ویتامین رتینول، ویتامین های گروه B شامل تیامین، نیاسین و ویتامین B12
  • افزایش ساخت گلبول های قرمز بدن
  • گشادی عروق خونی و افزایش خونرسانی به بافت میوکارد قلب
  • استفاده در صنعت داروسازی
  • استفاده در تولید انواع پماد ها و کرم های نرم کننده
  • کاهش میزان کلسترول خون به علت وجود اسید های چرب اشباع نشده
  • پیشگیری از سرطان به علت وجود آنتی اکسیدان های مختلف
  • بهبود خشکی پوست به علت نفوذ چربی
  • استحکام استخوان و دندان به علت مقدار زیادی کلسیم
  • افزایش رشد مو و کاهش میزان خشکی مو
  • تقویت رشد ناخن

بررسی خواص پسته برای تولید کرم ارده پسته ای

درخت پسته در مناطق گرمسیری مثل یزد رشد مناسبی دارد. پسته یکی از قوی ترین مواد مغذی می باشد که در بین مردم بسیار زیاد استفاده می شود.

خواص پسته :

  • تنظیم مقدار گلوکز خون
  • حاوی انواع مختلف پروتئین
  • کاهش وزن بدن  به علت  کالری کم  پسته
  • افزایش عملکرد منظم روده و معده  به علت فیبر موجود در پسته
  • افزایش اتساع عروق خونی و کاهش فشار خون
  • کاهش میزان چربی بدن مثل  کلسترول
  • افزایش بهبود عملکرد سیستم  ایمنی
  • افزایش سلامت و کارایی  چشم  و پوست
  • جلوگیری از کم خونی های مختلف مثل تالاسمی مینور
  • جلوگیری از بیماری های پوستی

 

طرز تهیه کرم ارده پسته ای

فرآورده های مختلف کنجد عبارت اند از :

  • انواع کرم کنجد
  • انواع  روغن ارده
  • انواع روغن کنجد
  • انواع  حلوای کنجد
  • کرم های نرم کننده
  • روغن ها و پماد های مالشی

 

مراحل تولید کرم ارده پسته ای

کنجد های مرغوب را در ظرف های  پر از آب ریخته و خیس می کنند تا پوسته آن ها به راحتی جدا شود. سپس با استفاده از دستگاه های پیشرفته ، پوسته کنجد ها را کاملا جدا می کنند  و کنجد ها را برای مدت کمی تفت می دهند تا از خامی آن ها کاسته شود.  کنجد ها را در آسیاب های بزرگ ریخته و بر اثر آسیاب طولانی کنجد ها، مایع روشن و نسبتا روان از کنجدها خارج می شود که به این مایع استخراج شده، ارده کنجد می گویند.  سپس برای تولید کرم ارده،  به ارده  افزودنی های شیرینی مثل  شکر، شیره خرما، عسل و مواد مغذی مثل پسته،  فندق،  شکلات یا  بادام  اضافه می کنند . با اضافه  کردن پودر پسته  به کرم ارده،  کرم ارده پسته ای تولید می شود. از معروف ترین ارده های موجود در بازار می توان به ارده اردکان اشاره کرد.

خرید کرم ارده پسته ای

کرم ارده پسته ای خواص بسیار زیادی دارد. زیرا ترکیب دو ماده ارده و پسته در کنار هم بر خواص درمانی   یکدیگر می افزایند و برای سلامتی انسان بسیار مفید هستند.  کرم ارده ای پسته ای برای  رشد و تغذیه مناسب کودکان بسیار مفید می باشد. کرم ارده ای  هنگامی که در وعده صبحانه مصرف می شود، میزان انرژی و توانایی و عملکرد فرد را افزایش می دهد. بنابراین  با توجه  به خواص مختلف کرم ارده و پسته ،  خرید کرم ارده پسته ای در بین مردم  رایج و پرطرفدار است. فروش انواع محصولات کنجد مثل کرم کنجد  و روغن کنجد بسیار رونق دارد. از برند های معروف در زمینه فروش محصولات کنجد می توان به روغن نرم کننده کنجد لند  اشاره کرد.

نمایش یک نتیجه

نمایش 9 24 36